چنچنه

Mar 11 2006

محصول سال 2005

10 پیام

10 پیام برای “محصول سال 2005”

1. # Farhad Nikdelon 25 Jun 2010 at 9:10 pm

   Nooshe jan, mamnonam va sepasgozaram az sayte zibatoon, ma ke estefade mikonim))

2. # sabzehon 11 Apr 2011 at 2:31 am

   site kheily khoobi dari, noosh e joon, kash tarze tahiye aragh e keshmesh ro ham jodagooneh amoozesh bedid, merci
   sabzeh az usa

3. # شاهینon 20 Apr 2017 at 12:56 pm

   سلام دوست عزیز این شرابو با همین رنگ به چه نسبت مخلوط میکنید منظور ترکیب انگور سیاه وسفید

   پاسخ:
   رنگ انگو پیشتر رابطه داره با مدت نگهداشتن پوسته انگور در مایع است.
   معمولا برای اینکه شراب قرمز شود انگور باید قرمز باشد و همزمان پوسته انگور برای مدتی بیشتر از ده روز در مایع بماند تا رنگ پوسته به شراب منتقل شود.
   من معمولا پس از 5 تا 6 روز پوسته را خارج می کنم تا شراب روزه یعنی روشن رنگ شود.
   برای شراب سفید حتی می توانید با استفاده از انگور قرمز رنگ سفید یا زرد رنگ بدست بیاورید مافی است پوسته انگور را بلافاصله از مایع خارج کنید یعنی پس از فشردن پوسته را دور بریزید.

4. # محمدon 03 Aug 2017 at 3:26 am

   سلام دوست عزیز
   من میخام شراب هندوانه درست کنم
   یکی از دوستان یه روش جدید به من توصیه کرده:
   به اینصورت که بعد از گرفتن آب هندوانه یا هر میوه ای دیگه ای اون رو از صافی رد میکنیم و در دبه پلاستیکی میگذاریم
   اون دبه رو در جای تاریک و خنک میگذاریم و در دبه رو خیلی کم باز میذاریم تا اون گاز ک نمیدونم اسمش چیه خارج شه و هر روز 10 دقیقه بصورت آروم اون دبه رو تکون میدیم
   بعد از هفت روز مقداری نبات یا عسل به اون اضافه میکنیم
   بعد از 40 روز اون شراب رو در شیشه میگذاریم و ….
   میخاستم نظر شما رو بدونم؟؟

5. # Hasanaghaon 03 Aug 2017 at 11:08 pm

   نیازی به صافی کردن نیست، صافی را بعد از تکمیل پروسه تخمیر انجام بدهید بهتر است. درضمن حرارت هم باید مثل دیگر شرابها. حرارت برای تخمیر باید بیشتر از 20 درجه باشد در غیر اینصورت تخمیر انجام نخواهد شد. درضمن باید مقداری هم مخمر به آن اضافه کنید

6. # محمدon 04 Aug 2017 at 7:25 am

   پس Hasanagha شما تایید می کنید که این روش نتیجه خوبی میده؟؟؟

7. # محمدon 04 Aug 2017 at 7:30 am

   آقا حسن اگر لطف کنید تلگرام به من پی ام بدید ممنون میشم چون هندونه ها رو گرفتم ولی یکی دو سوال واسم پیش اومده
   این آی دی منه @Qerel
   سپاس

8. # محمدon 04 Aug 2017 at 7:35 am

   Qerel

9. # Hasanaghaon 07 Aug 2017 at 7:44 pm

   من تلگرامی نیستم

10. # محمدon 07 Aug 2017 at 10:28 pm

    در چه مسنجری میتونم سوال هام رو از شما بپرسم؟