چنچنه

Oct 18 2008

سالاد زندگی

15 پیام

15 پیام برای “سالاد زندگی”

1. # SHIVAon 18 Oct 2008 at 10:45 pm

   اینکه خودش یه غذای کامل بود ….. دهنم آب افتاد فردا درستش میکنم . نصف شبی تو هم دل ضعفه بنداز تو جونمون هاااااا …
   این سلیقه ت منو کشته ! کیف میکنم از سفره آراییت .. کاش دختر میشدی تو !

2. # خُسن آقاon 19 Oct 2008 at 1:09 am

   حالا چی میشه پسر شدم!؟

3. # ELAHEon 19 Oct 2008 at 7:05 pm

   سلام . دست شما درد نکنه باید سالاد خوشمزه ای باشه . شما غذای چینی یا کره ای بلد نیستید که یه کم به ما هم یاد بدید ؟ یه ایمیل مدتی قبل گذاشتم براتون توش چند تا پیشنهاد غذا بود نمی دونم بدستتون رسید یا نه . باز هم ممنون . موفق باشید.
   ———
   پاسخ:
   نه متاسفانه میلی به دستم نرسیده

4. # سمیراon 20 Oct 2008 at 3:19 pm

   پنیر ِ گودا چیه؟ پنیر ِ چدار چیه؟
   ————
   پاسخ: پنیر چدار و گودا همون نوع پنیرهای زردی هست که معمولا با آن پیتزا درست می کنند. برای توضیح بیشتر به لینک های زیر مراجعه کنید:
   http://en.wikipedia.org/wiki/Cheddar_cheese
   http://en.wikipedia.org/wiki/Gouda_cheese

5. # SHIVAon 20 Oct 2008 at 9:05 pm

   هیچی .. نمیشه شوهرت داد …. هاهاهاها :)))
   ——-
   پاسخ:
   خدا خفت کنه! حالا تو که شوهر کردی چه تاج تری به سر زدی که می‌خوای منو هم شوهر بدی!؟

6. # پی براهon 21 Oct 2008 at 8:09 am

   20تا 24 ساعت؟؟؟؟؟؟؟؟؟

7. # سمیراon 21 Oct 2008 at 9:30 am

   مرسی به خاطر ِ لینک ها. پیتزا رو میگه با موزارلا درست نمی کنند؟ حداقل ایتالیا و پرتغال که به موزارلا می گن پنیر ِ پیتزا که سفت هم نیست.mozarella
   ++++++
   پاسخ:
   حق با شماست پیتزا رو باید با موزارلا درست کرد، ولی 99 درصد پیتزاها با چدار یا گودا درست می‌شود

8. # پی براهon 22 Oct 2008 at 4:52 am

   واقعا واسه گوجه ها 24 ساعت وقت احتیاجه؟
   پاسخ:
   آره بابا

9. # Daryaon 24 Oct 2008 at 1:13 am

   salam,ba tashakor az een dastoorayeh khoshmazeh chand ta soal daram:misheh dalilesham begid chera 24 saat?che tami gojeh migireh?midoonid ke dar beladeh ghorbat 24 saat gaz roshan basheh ,hazinasham zeeyad misheh!digeh eenke bazam lotfan salad amoozesh bedid…shad bashid
   ———–
   پاسخ:
   این مدت لازم هست، فقط دقت کنید که من این کار رو در فر گازی انجام ندادم، این رو در فر برقی گذاشتم. گمان نمی‌کنم در فر گازی امکان چنین کاری باشه(مخصوصا 24 ساعت). یا اگر هم امکانش باشد باید حرارت و زمان را خودتان بدست بیاورید.

10. # کدبانوon 25 Oct 2008 at 10:22 pm

    سلام ا شپزاشی من می خۆاستم بدۆنم جرا این رولت من درنمیادش اصلا مثل عکسهای شما نیست وقتی می پیحونم یه‌ جورایی خمیرش شکننده می شود تازه‌ یک مزه‌ای داره‌ که‌ باید گفت ای سطل اشغال بی چاره‌ من تبق دستور شماعمل کردم ولی……….. خواه‌ می کنم راه‌نمایمکنید اخه‌ اختر دایم حام.. است ۆ دلش ه‌وای رولت کردو……………به‌ کمک شما نیاز داریم ممنون برای سایت ‌خوبتۆن
    +++++++
    پاسخ:
    من چی بگم خانم جان! شاید شما آنرا زیاد پخته‌اید و به همین دلیل هم خشک شده.
    می‌توانید آنرا کمی کم تر توی فر بگذارید بماند. درضمن هنگامی که از فر خارجش می‌کنید وقتی برگرداندیدش حتما با یک چیزی آنرا بپوشانید تا خشک نشود.
    من همیشه خود کاغذ را بعد از اینکه از کی جدا گردم روی آن پهن می کنم و ظرف را روی آن بر می گردانم تا کیک خشک نشود.

11. # sofalinehon 27 Oct 2008 at 2:57 am

    salam – bi andaze az didane weblogetoon lezat bordam – va goshnam shod (khosoosan ke alan ham sare zohre ) va ba ejaze shoma ro link mikonam – va khoshhal misham shoma ham be blog e man sar bezanid chon chandan ham ba maghooleye ghaza bi ertebat nist

12. # ليلاon 27 Oct 2008 at 9:01 am

    سلام. با استفاده از دستور نان بازاري و راهنماييهاي بعدي شما بالاخره من هم تونستم اين نون رو درست كنم كه خيلي خوب شد و خيلي خيلي از شما ممنونم.
    به خصوص پسر 4 ساله من خيلي بيشتر از شما ممنونه چون ديگه براي خوردن صبحونه نبايد با من دعوا راه بندازه.
    نميدونم چرا نتونستم توي صفحه مربوط به نان اين كامنت رو بذارم
    موفق باشيد

13. # Ritaon 29 Oct 2008 at 1:04 pm

    سلام بر شما. از خوانندگان خيلي قديمي وبلاگ چنچنه هستم.
    الان كه اين دنبل را ديدم. خواستم بگم كه هنوز هم در ايران هست. كلاً توي دشت ها و كوهها و معمولاً در فصل بهار رشد مي كنند. بهار كه ميشه و بارون و رعد و برق شروع ميشه خانواده ما به كوههاي اطراف كرج كه همان طالقان و … مي ريم. هم تفريح مي كنيم و هم دنبل جمع مي كنيم. همون جا هم روي آتيش كباب مي كنيم و مي خوريم البته به قدري جمع مي كنيم كه خونه هم مياريم و گاهي به برخي از اقوام مي ديم. كلاً طايفه ما بهار بهترين فصل براشونه چون كلي با اين كار تفريح مي كنن. چقدر هم انصافاً خوشمزست.
    راستي ما از سگ و خوك استفاده نمي كنيم چون بر حسب تجربه ياد گرفتيم كه چطور جاهايي رو بايد دنبالش گشت. فرداي روز بارندگي شديد اين قارچها رشد مي كنن. به خاطر وجودشون در زير زمين قسمتي كه قارچ هست كمي برآمده ميشه و ترك بر ميداره. و معمولاً اطراف تكه سنگ هاي كوچيك بيشتر بايد دنبالش بگردي.
    راستي من تازه ازدواج كردم و تازه آشپزي رو ياد گرفتم. البته ياد كه نگرفتم الكلي از روي دستور و چيزهايي كه تا به حال خوندم يه چيزايي درست مي كنم. تا 1 ماه پيش به سايت شما مي امدم و مي خوندم و پرينت مي گرفتم. ولي الان ديگه سعي مي كنم غذاهايي كه اموزش ميديد رو درست كنم.
    راستي يه مسئله اي. اينجا پنير گودا رو نميشه پيدا كرد. يعني به راحتي. تو تبريز كه اصلاً نيست. تو كرج هم دنبالش گشتم نبود. تهران وقت نكردم برم… كاش يه راه چاره برامون بگيد.
    با تشكر
    …خوش باشيد و موفق…

14. # baharon 06 Feb 2009 at 1:59 pm

    سلام هر کاری کردم نتونستم برای سبزه و پیتزا نظر بذارم. ولی انگار اینجا می شه. از لطفتون ممنون. امیدوارم خمیر پیتزای من هم با این دستوری که شما دادین ور یباد آخه آرزو به دل موندو بس که خمیرم ور نیومد. از بابت همه دستور های غذا ممنون. راستی منم نروژ هستم و اون شیرینی های نروژی را حتما درست می کنم. سبز و شاد باشید.

15. # soreyyaon 03 Aug 2010 at 5:38 pm

    سلام واقعا از دستور پختهاتون ممنونم مخصوصا کابلی پلو خیلی خوش مزه شده بود من همیشه از سایت شما استفاده میکنم ممنون و سپاسگذاره شمام. موفق باشید…

    —–
    پاسخ
    لطف دارید