Jul 26 2005
املت دانشجویی
توضیح: املت یکی از غذاهای مورد علاقه من هست چون دست آشپز در درست کردن املت باز است. تقریبا هر چیزی را می‌توان در یک املت جاسازی کرد! البته به شرطی که مواد مصرفی با هم همگن باشند، مثلا شیرین وشور را نباید با هم قاطی کرد و … املت غذایی است که صد در صد بدرد دانشجوها و آدم‌های تنها می‌خورد که وقت زیادی برای طبخ ندارند در ضمن می‌تواند غذای کاملی باشد.
ملیت: دانشجویی
مواد لازم:
● ٦ عدد تخم‌مرغ
● ١٥٠ گرم قارچ
● ١٥٠ گرم پنیر پیتزا
● ٩ تا ١٠ ورق پپرونی یا هر نوع کالباس یا از این نوع که دوست دارید
● ١ عدد پیاز
● ١ تا ٢ پر سیر
● ١ تا ٢ عدد فلفل سبز اگر غذای تند دوست ندارید اینو حذف کنید
● ٣ تا ٤ قاشق سوپ خوری شیر یا آب
● روغن یا کره به مقدار کافی
ظروف و وسایل لازم:
یک ماهی تابه تقریبا 28 تا 30 سانتیمتری، یک کاسه برای مخلوط کردن مواد
طرز تهیه:
قارچ ها را بشویید و به اندازه‌های یک سانتیمتر در یک سانتیمتر خورد کنید. فلفل سبزها را هم بشویید و بعد آنرا از وسط تقسیم کنید تخم‌های آنرا خارج کنید و خورد کنید. پنیر پیتزا را با رنده رنده کنید.
تخم مرغ‌ها را داخل کاسه بشکنید شیر یا آب را به آن بیفزایید پنیر رنده شده را هم اضافه کنید نمک و فلفل به اندازه کافی بزنید و با چنگال خوب هم بزنید. اینها را به حال خود رها کنید.
پیاز را خورد کنید و آنرا در ماهی تابه سرخ کنید آخرهای سرخ شدن پیاز سیر را هم خورد کرده کمی با پیاز سرخ کنید. فلفل و قارچ را به آن بیفزایید و سرخ کنید.
مخلوط تخم مرغ و دیگر مواد را که با هم مخلوط کرده بودید در ماهی تابه بریزید و خوب هم بزنید پپرونی یا کالباس را روی آن بصورتی که در تصویر مشاهده می‌کنید قرار دهید. شعله را کم کنید و در ماهی تابه را ببندید. املت را تا زمانی که سفت شود روی شعله ملایم طبخ کنید.
این هم طرز تهیه بزرگترین املت جهان
نوش جان کنید
4 پیام برای “املت دانشجویی”
سلام چقدر ماهرانه توضیح میدید کلی استفاده کردم . من ایران هستم و امروز حتما این املت چاق و چله رو درست میکنم
من اين غذا رو درست كردم واقعا خوشمزه بود . براتون ارزوي موفقيت ميكنم
سلام!
من دارم الآن همین غذا رو درست می کنم! فقط چون کالباس ندارم دارم از سوسیس حلقه استفاده می کنم!
ممنونم زیاد!
سلام
خوراک داره آماده میشه ، خیلی باحال و ساده درست میشه ، منتظرم سفت بشه که بزن به بدن
سپاس از خسن آق