چنچنه

Jun 27 2008

خورشت فیله با قارچ

12 پیام

12 پیام برای “خورشت فیله با قارچ”

1. # سروش عرفانیon 28 Jun 2008 at 4:23 am

   سلام
   من و دوستانم قریب به 40 نفر می خواهیم یک اردوی کوتاه مدت برویم(4 روزه)
   نهار رو از بیرون تهیه می کنند ولی شام رو خودمون اختیار دارم هر چی خواستیم درست کنیم، برای شام چه پیشنهادی دارید که هم بچه ها خوششون بیاد و هم زحمت زیادی نخواد (40 نفر کم نیست!)
   مرسی
   ———–
   کباب بهترین گزینه است در ضمن همه هم می توانند در طبخ آن شرکت کنند. کافی است گوشت ها را شب قبل در آب لیمو و کمی روغن زیتون بخوابانید و روز بعد کباب کنید.
   نیازی به کاسه و قابلمه و اینجور چیزها هم ندارد درضمن می توایند گوجه فرنگی و قارچ و فلفل دلمه ای و حتی دیگر سیفی جات را هم هماره گوشت کباب کنید.

2. # نسرينon 28 Jun 2008 at 6:50 am

   سلام، از آموزشتون ممنون. خامه مايع همون خامه شل هست يا چيز ديگه اي هست. ميخوام چيزي باشه كه تو ايران وجود داشته باشه. راستي شما ميدونيد كه دابل كرم چي هست؟ ظاهرش يك كرم سفيد هست مثل سس سفيد. ولي نميدونم مواد درونش چي است. ممنون ميشم اگه پاسخم رو بديد.
   ———
   بله هر نوعی از خامه رو که مصرف کنید خوب است البته نه خامه شیرین شده و سفت. توی ایران هم هست. اون دابل کرم رو من نشنیدم

3. # SHIVAon 28 Jun 2008 at 2:55 pm

   بابا سلیقه … کشتی ما رو با این اشپزخونه ت .. همین الان میرم درست میکنم … 2 ساعته عزا گرفتم شام چی درست کنم اتفاقی بهم وحی شد بیام این تو :)))) دستت برسه به زری خانم کربلا .
   ————-
   پاسخ
   نو.ش جان شیوا جان.
   دستمون فعلا رسیده به زری خانم‌های پاریسی خدا به خیر بگذرونه!!

4. # سمیرا.......رنگین کمانon 29 Jun 2008 at 7:55 am

   آخه یکی نیست به من بگه سر صبحی اونم صبحونه نخورده تو این وبلاگ چیکار میکنی؟
   حالا بیا درست کن جواب این شکم خالی رو چی بدم ؟
   دستت درد نکنه.
   بازم سر میزنم.

5. # siminon 30 Jun 2008 at 12:10 pm

   be modirane saite
   shoma in shyte fateme zahra ra didehid. khejalt bekeshid , man be fateme va zahrayash kari nadaram vali nemishavad adrese yek sayt lajani ra dar in blog. nevesht. omidvaram modiran in blog bad az in bishtar morageb payamha bashand.

6. # سمیراon 30 Jun 2008 at 12:55 pm

   من همیشه می یام این جا با حسرت به این غذاها نگاه می کنم. زود تابستون بشه من برم ایران غذاهای ِ خوشمزه بخورم

7. # sherryon 01 Jul 2008 at 10:31 am

   سلام
   ممنون از این سایت و اموزشهای شمانام دیگر این غذا همان بيف استروگانف هست در اخر ما برای تزیین و خوشمزه تر شدن غذا به ان چیپس خلال شده اضافه میکنیم.

8. # atefehon 01 Jul 2008 at 8:06 pm

   salam salam 🙂 in gooshte raste yaa file, englishesh chie? man amrica zendegi mikoonam o nemidoonam ke donbale chejoor goshti bayad begardam bara in kaar 🙂 merci

9. # سرآشپزانon 03 Jul 2008 at 4:23 am

   سلام حسن آقا
   خسته نباشید.
   ما هم بلاگ زدیم
   خوشحال خواهیم شد که تشریف بیاورید و ما را با نظراتتان در بهبود کار بلاگ یاری کنید.
   خیلی هم دوستتان داریم

10. # elaheon 03 Jul 2008 at 9:13 pm

    سلام همشهری . خواستم اینو بگم که لزومی نداره بگید چلو سفید . اخه چلو همیشه سفیده اونی که رنگی هست پلو هست . حالا باز نگی منم شدم شیوا خانم دوم ها . غذاهاتون عالیه و حرف هم نداره . منم چند تا غذای من درآوردی خوشمزه بلدم چه طور می تونم برای شما بفرستم؟ ضمنا شما نمی دونی قرص پنیر به انگلیسی چی میشه ؟
    ———
    پاسخ:
    از طریق میل رسال بفرمایید. آدرس میل هم بالای .بلاگ هست همانجا که نوشته شده آدرس رزرو
    در مورد مایه پنیر هم توی طرز تهیه پنیر توضیح داده ام مایه پنیر انواع مختلف دارد چون شما برای تهیه پنیر های مختلف نیاز به مایه های مختلف دارید
    در انگلیسی به مایه پنیر Cheese Starter می گویند

11. # سرآشپزانon 04 Jul 2008 at 11:13 pm

    سلام مجدد حسن آقا
    بازم خسته نباشید.
    ما که خیلی دوستتان داریم و خوشحال خواهیم شد که تشریف بیاورید و ما را با نظراتتان در بهبود کار بلاگ یاری کنید.
    بوس بوس

12. # سرآشپزانon 12 Jul 2008 at 12:11 pm

    سلام حسن آقو
    خسته نباشی کاکا
    ما کی درباره چلو و … نظر دادیم؟؟؟
    اصلا ما کی باشیم که نظر بدیم…