۹ شهریور
۱۳۸۹

ملیت: ایرانی شیرازی
salad_shirazi1.jpg

مواد لازم:
● ١ عدد پیاز متوسط
● ٢ عدد گوجه فرنگی متوسط
● ٢ عدد خیار متوسط
● ١ قاشق سوپ خوری نعناع خشک
● آب غوره یا آب لیمو
● روغن زیتون
● نمک و فلفل به مقدار کافی

ظروف و وسایل لازم:

یک ظرف سالاد

طرز تهیه:

توضیح: در تهیه سالاد شیرازی معمولا روغن زیتون استفاده نمی‌شود ولی من دو تا سه قاشق روغن زیتون هم استفاده می‌کنم. توضیح دیگر اینکه اگر آب غوره در دسترس دارید بهتر است آب غوره استفاده کنید.
گوجه فرنگی، خیار و پیاز را به قطعات بسیار کوچک خرد کنید، همه را در ظرف بریزید و با هم مخلوط کنید، بعد نمک و فلفل بزنید ده تا پانزده دقیقه قبل از سرو سالاد، روغن زیتون و آب غوره یا آب لیمو را اضافه کنید، نمک و فلفل بزنید. مقدار غوره یا آب لیمو بستگی به علاقه و ذائقه شما دارد، بهتر است کم کم بیفزاید و مزه کنید.
salad_shirazi2.jpg

نوش جان کنید

  1. salam man khodam shirazi hastam behtarin rah baraye khoshmaze tar shodan in salad ine ke abghore tazaro hamrah ba ablimo taze makhlot konid ba felfel siyah namak va nana mahshar mishe hatman to faslesh emthan konid

  2. با درود خسته نباشید بسیار سایت خوبی دارید نمیدانم کجایی هستید ولی ما شیرازیها این مواد را برای بهتر شدن وخوشمزه تر شدن بسیار ریزتر خرد میکنیم دووشتان هر چه گوجه وپیاز وخیار را ریزتر کنند میبینند کهخوشمزه تر میشود

  3. albateh shayad ma ham betoonim mesle lobnaniha ke az esraeel bekatere sabte bazi ghazahaye lobnani be name ghazaye esraeeli shekayat kardand ,shekayat konim!!!

  4. در رستورانهای اسراییلی‌ ( حداقل در تورنتو ) این سالاد رو به اسم سالاد اسراییلی سرو میکنند. دقیقا سالاد شیرازیه خودمون رو. ما که نمیدانیم اما شاید اون‌ها هم هم زمان با ما این دستورالعمل رو اختراع کردند. کسی‌ دیگه ندیده؟ تو ویکیپدیا هم بزنین اسرائیلی سالاد میاد.
    ——-
    پاسخ:
    دورغ چرا من که خودم تاریخچه این سالاد را نمی دانم شاید هم یهودی های شیراز آنرا از اسرائیل برای ما به ارمغان آورده اند و شاید هم برعکس یهودی های شیرازی این را به اسرائیل برده باشند

  5. salam khaste nabashid merci
    mishe az shoma khahesh konam سوسیس بندری
    dastoresho benvisin merci az shoma

  6. سلام عالی بود میگم برای ترد شدن جوجه کباب میگن آبجو عالی است واقعا درسته؟
    ——
    پاسخ:
    من چنین چیزی نشنیده ام. درضمن گوشت جوجه ترد هست و نیازی به ترد شدن ندارد

Spam protection by WP Captcha-Free