چنچنه

Sep 18 2011

چغور پغور

8 پیام

8 پیام برای “چغور پغور”

1. # یوتابon 18 Sep 2011 at 2:51 am

   ببخشید نمی خواهم ملا لغتی بشوم ولی شما در عوض را عضو نوشته اید (در عضو می‌توان بجای….) و جغورو بغور را در یک جا با ق نوشته اید .

   تندرست و شاد باشید

2. # سپهرon 19 Sep 2011 at 5:54 am

   من بدون اینکه روش تهیهء این غذا رو بدونم، تنها از روی حافظه و مزه اش که بعد از بیست سال، هنوز زیر دندانم باقی مانده بود، یک ماه پیش به همین روشی که شما نوشته اید، درست کردم. البته برای از بین بردن بوی جگر، کمی هم ادویه اضاف کردم. به جز یک لقمه اش که خودم خوردم، بقیه رو همسرم که ژاپنیست از جلوم ورداشت و خودش خورد!

3. # elaheon 20 Sep 2011 at 8:43 am

   salam khosn agha
   ey dele maro soozoondia! chaghoor paghooram chaghoor paghoore dam darvazeh! man albate az shoma javoontaram!!! vali ye bar ba yeki az doostam raftim khordim badesham shalgham pokhteh tooye hamoon ja karidim o khordim ,inghadr ham behemoon negah kardan ke nagoo! rasti man tooye in ghaza shanbelile mizanam , nemidoonam aslesh ham sabzi dare ya na, badesham fekr konam betoonid ba in mazare parvaresh goosfand ye tafahom name benvisin va yeki az goosfandha ro sharik beshin va dar natije be vesale sefide dast peida konid! ma ke inja inkaro mikonim!

4. # Hasanaghaon 20 Sep 2011 at 10:15 am

   مرسی بخاطر توضیحی که دادید
   اصلاح شد

5. # نازنینon 24 Sep 2011 at 12:10 am

   سلام سلام سلام
   واقعا مرسی از دستور غذا
   فکر کنم توی همین هفته‌ای که میاد باید به فکرش باشم
   مرسی از اینکه در مورد چرخ جگر گوش زد کردید
   موفق و پیروز باشید
   نازنین

6. # سعیدon 17 Jan 2012 at 7:42 pm

   سلام
   مرسی از نوشته ها تون. اسمش ” تو توه” هس. (too towe)
   که خودمونی شده ” تو تاوه ” (ماهیتابه) هس.

7. # Hasanaghaon 02 Sep 2012 at 9:09 pm

   حق با شماست! تو توه ای م گفته می شود ولی چغور پغور هم حداقل در شیراز رایج هست!

8. # Doshocleon 05 Oct 2012 at 5:33 pm

   I love your site
   I especially love your authentic Shirazi dishes – chaghoor/paghoor etc
   Although probably my mom would have made them slightly differently – but i enjoy your recipes nevertheless. h
   When you can, will you please write the recipes for Tar Halva (or Larzoonak) and Aash Kaarde? h
   Many Thanks
   Doshocle