Sep 04 2023
پیش غذا آووکادو و میگو
ملیت: نروژی
مواد لازم برای دونفر:
● ۱ آووکادو رسیده
● ۲۰ میگو
● ۱ دسی لیتر مایونز
● ۱ عدد چیلی سبز کوچک
● ۲ قاشق غذاخوری پیاز قرمز
● نان
● ۱/۲ لیمو
● نمک و فلفل
● دو برگ کاهو یا یک سبزی دیگر برای تزئین
ظروف و وسایل لازم:
یک ظرف متوسط، یک فرم گرد
طرز تهیه:
آووکادو رو با چاقو باز کنید هسته را خارج کنید و بخش درونی آنرا با قاشق خارج کنید و آنرا با کارد خرد کنید هرچه ریزتر خرد شود بهتر است.
مایونز را به آن بیفزایید نمک و فلفل بزنید آبلیمو را به آن بیفزایید مخلوط کنید پیاز را پوست بکنید و نگینی بسیار ریزی خرد کنید و به باقی مواد اضافه کنید. چیلی را هم خرد کنید به آن بیفزاید. دقت کنید تخم داخل چیلی را استفاده نکنید می‌تواند زیاد تند شود. همه مواد را خوب مخلوط کنید
قبل از استفاده نان آنرا برشته کنید با استفاده از فرم گرد اول نان را گرد کنید نوع نان را خودتان به دالخواه انتخاب کنید من اینجا از نوع نانی استفاده می‌کنم که به دلخواه برش دادم. بعد مقداری از مخلوط را داخل فرم روی نان پر کنید به شکلی که فرم را تا نیمه پر شود. مواد را با قاشق خوب بهم پیوسته و فشرده کنید. سپس یک ردیف میگو روی آن بچینید حالا باقی مانده فرم را هم پر کنید و یک ردیف دیگر میگو روی آن بچینید با کمی کاهو یا سبزی دیگری تزئین کنید.
نوش جان کنید
